소울로스터리 (Soul Roastery)

**소울로스터리 (Soul Roastery)**는 강릉의 중심에서 진짜 커피 맛을 찾는 이들 사이에서 입소문을 탄, 감성 넘치는 스페셜티 커피 로스터리 카페입니다. 단순한 카페가 아니라, 커피의 본질에 집중하는 로스터리 카페답게, 직접 로스팅한 원두의 맛과 향에 집중한 메뉴 구성이 특징이에요.

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☕ 소울로스터리 (Soul Roastery)

📍 위치

• 강원도 강릉시 남강릉로 78번길 8
  (※ 강릉 시내권, 강릉역/중앙시장과도 가까움)

🕒 운영 시간

• 오전 11:00 ~ 오후 8:00
• 정기 휴무 없음 (인스타그램 공지 확인)

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💰 가격대

• 아메리카노: 5,500원
• 라떼/플랫화이트: 6,000 ~ 6,500원
• 핸드드립 커피 (싱글 오리진): 6,500 ~ 8,000원
• 시그니처 음료 (콜드브루 베이스 믹스 등): 7,000원대
• 디저트 (소량 판매, 파운드·크럼블 등): 5,000 ~ 7,000원

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🌟 특징 요약

• 원두 로스팅 직접 운영: 원두는 싱글 오리진 중심, 3~5종 정도 상시 로테이션
• 에스프레소/드립 선택 가능 + 원두별 향미 특징 설명 제공
• 공간은 미니멀+산뜻한 우드톤 감성
• 분위기는 조용하고 집중감 높은 편 → 혼자 커피 마시며 머물기 딱
• 다양한 원두 구매 가능 (200g/500g 단위, 15,000~25,000원대)

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📸 인스타 인기 포인트

• 커피잔 + 로스터리 공간의 모던 감성샷
• 드립 커피를 직접 내리는 바리스타의 작업 모습도 인상적
• **‘커피 향이 좋은 공간’**이라는 분위기를 사진으로도 표현 가능

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🌿 추천 연계 루트

• 강릉역 or 중앙시장 → 소울로스터리 → 경포호 or 안목해변 감성 카페
• 강릉의 로컬 커피 투어 코스로, 테라로사/보헤미안과 함께 묶기 좋음

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🧭 강릉 커피 진심 코스 예시

📍 테라로사 커피공장 (공간감)
→ 소울로스터리 (핸드드립 중심)
→ 보헤미안 박이추 (전통)
→ 커피벌스데이 or 허스크밀 (감성 + 디저트)